Resep Fla




Pada postingan ini akan membahas tentang resep fla puding (vla puding). Seperti yang kita tahu puding merupakan cemilan dessert yang enak dan sangat disukai banyak orang. Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang enak dan lezat. Puding lebih enak dimakan dalam keadaan dingin setelah kita makan besar atau sebagai santapan saat santai ataupun sebagai cemilan untuk pengganjal rasa lapar diperut.

Dan dengan seiring berjalannya waktu untuk memperkaya serta menambah cita rasa yang enak dari puding itu biasanya puding disajikan bersama dengan fla (vla). Fla (vla) puding adalah sejenis saus yang dibuat untuk menambah dan memperkaya cita rasa yang enak dan lezat pada dessert puding.

Dalam pembuatan fla puding biasanya (vla puding) kuning telur dipakai untuk sebagai emulsifier atau pengental dalam adonan fla (vla) dan kuning telur pun dapat menjaga stabilitas permukaan adonan fla. Banyak variasi rasa dari vla, ada rasa susu, ada rasa buah dan lain sebagainya. Dan berikut ini adalah beberapa cara membuat fla puding yang enak:

 

Resep Fla Santan

vla1Bahan yang diperlukan:
1. Gula pasir sebanyak 30 gram
2. Susu kental manis 3 sendok makan
3. Tepung maizena 1 sendok teh (larutkan dengan air secukupnya)
4. Garam ½ sendok teh
5. Daun pandan 1 lembar atau vanili ¼ bungkus
6. Santan sebanyak 300 ml dari ½ butir kelapa

Cara membuat fla santan:
1. Semua bahan di atas kecuali maizena dimasukkan ke dalam panci dan direbus dengan memakai api sedang sambil diaduk aduk hingga mendidih.
2. Kecilkan api kompor, lalu tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air sebelumnya, aduk sebentar hingga rata.
3. Matikan kompor, angkat dan diamkan fla santan hingga dingin. Setelah dingin fla santan akan mengental.

 

Resep Fla Vanila

vlaBahan yang diperlukan:
1. Tepung maizena 1½ sendok makan
2. Gula pasir 60 gram
3. Kuning telur 1 butir
4. Susu Cair sebanyak 300 ml
5. Essen vanila secukupnya
6. 1/8 sendok teh garam

Cara membuat fla vanila:
1. Semua bahan kecuali kuning telur dimasukkan ke dalam panci dan direbus sambil diaduk hingga mendidih.
2. Matikan kompor kemudian ambil sekitar 1 sendok sayur adonan tersebut dan dituangkan ke kuning telur lalu aduk hingga rata.
3. Setelah itu campuran tersebut dituang kembali ke dalam panci dan kemudian direbus kembali sambil diaduk hingga meletup – letup.
4. Matikan kompor dan tunggu hingga fla dingin.




Resep Fla Strawberry

vla2Bahan yang diperlukan:
1. Air sebanyak 500 ml
2. Gula pasir 100 gram
3. Tepung maizena 1 sendok makan dilaurtkan dalam 2 sendok makan air
4. Air lemon atau jeruk nipis 1 sendok teh
5. Strawberry 500 gram

Cara membuat fla strawberry:
1. Blender strawberry bersama denag 100 ml air hingga halus.
2. Rebus 400 ml air dan gula pasir hingga mendidih, lalu tambahkan larutan maizena, strawberry yang telah diblender, dan air jeruk, lalu aduk hingga rata.
3. Matikan kompor panci dari atas kompor, aduk terus adonan fla sampai dingin lalu saring.

 

Resep Fla Susu

vla5Bahan yang diperlukan:
1. Gula pasir 50 gram
2. Susu sapi murni 250 ml
3. Kuning telur 1 butir
4. Tepung maizena 1 sendok teh dan larutkan dengan sedikit air
5. Vanili bubuk ¼ sendok teh
6. Garam secukupnya

Cara membuat fla susu:
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali kuning telur, dan kemudian rebus hingga mendidih.
2. Setelah itu ambil 1 sendok sayur adonan dan kemudian dituangkan kedalam kuning telur dan kemudian diaduk hingga rata.
3. Setelah tercampur rata masukkan campuran tersebut ke dalam panci adonan dan masak kembali hingga mendidih.
4. Kemudian matikan kompor, angkat dan dinginkan adonan fla.

Resep Fla Coklat

vla3Bahan yang diperlukan:
1. Gula pasir 50 gram
2. Susu cair 300 ml
3. Coklat bubuk 15 gram
4. Kuning telur 1 butir
5. Tepung maizena secukupnya (kekentalannya sesuai selera)

 

Cara membuat fla coklat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali kuning telur, dan kemudian rebus hingga mengental.
2. Setelah dingin tambahkan kuning telur dan kocok hingga rata.

 

Resep Fla Jeruk

vla4Bahan yang diperlukan:
1. Gula pasir 100 gram
2. Susu cair 500 ml
3. Tepung maizena 5 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
4. Orange cosentrate 5 sendok makan
5. Margarin 2 sendok makan

 

Cara membuat fla jeruk:
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali orange cosentrate dan margarin, dan kemudian rebus sambil diaduk – aduk hingga mengental dan pinggirannya bergelembung.
2. Matikan kompor, angkat adonan lalu tambahkan orange cosentrate dan margarin, aduk hingga rata.
3. Biarkan adonan fla dingin



Leave a Reply